Грецкий орех уже многие годы успешно занимает лидирующие позиции на рынке самых рентабельных культур в современном садоводстве. На сегодняшний день дефицит грецкого ореха в Европе составляет 100 000 тонн ядер плодов. Постоянный рост уже и так высокой потребности гарантирует высокий спрос выращенной продукции. При относительно небольших инвестициях можно стабильно получать высокие доходы на протяжении десятков лет, которые еще поддерживаются беспроблемной реализацией. Каждые 5 лет прибыль увеличивается в среднем на 45% (в зависимости от выбранных сортов и климатических условий), по мере роста самих деревьев и роста их плодоношения.
Молодое семилетнее дерево грецкого ореха даст урожай приблизительно 17 кг (в зависимости от плодовитости сорта может достигать до 20кг.). На одном гектаре можно посадить до 200 деревьев. Так средняя урожайность с одного гектара составит 3,4 тонны. Закупочная цена нечищеных грецких орехов сегодня составляет 1,5 доллара за 1 кг. В итоге уже в первый год можно выйти на рентабельность с помощью полученных доходов от вложенных средств. Они у нас составили $5000 в год с одного гектара. Кроме того в среднем с каждым годом прибыль будет увеличиваться.
Уже после перовой пятилетки мы сможем получить до $7250 прибили. Следующая пятилетка принесет еще +45% урожайности и доходности.
Посадите маленький ореховый сад на 5 гектарах земли и он будет обеспечивать всю вашу жизнь и жизнь ваших детей и внуков. С каждым годом все эффективней и богаче вырастает ваш бизнес. Он приносит много пользы: вам и вашей семье финансовую независимость, природе кислород, людям полезный продукт и лекарства.
Ореховые листья и почки применяются в фармакологии. Кора с орехового дерева используется для производства натуральной краски.
Данный вид бизнеса не только комфортно приносит прибыль с перспективой постоянного роста, но и много пользы приносит людям и окружающей среде, что делает его гуманным и востребованным.
Схема посадки
Расстояние высадки для интенсивных насаждений может варьировать от 7 x 3,5 до 8 x 6 (208-408 растений/га). Большие расстояния рекомендованы для более плодородных почв и более высокорослых разновидностей с верхушечным плодоношением. В современных интенсивных насаждениях используются формы выращивания, которые сдерживают рост растений и способствуют более раннему вступлению в плодоношение.
Рекомендуемая система выращивания — пирамидальная или с центральным проводником, даже если в предыдущих насаждениях использовались объёмные формы.
Выращивание плодовитых сортов грецкого ореха приносит стабильный доход на протяжении многих лет.
В самом начале организации деятельности необходимо разбираться в ореховых сортах. Природные сорта грецкого ореха плодоносят на протяжении трехсот лет (одно такое дерево может дать 500 кг.), а штучные плодовитые сорта — более 50 лет (такие деревья дают по 50 кг.).
Большинство ореховых сортов неприхотливые многолетники и устойчивые к морозам. Существуют даже плодовитые белорусские сорта грецкого ореха, которые прекрасно плодоносят в тех краях.
Данный вид бизнеса имеет резедуальный (пассивный) тип дохода. Один раз вы посадили деревья и потом только ухаживаете за ними, а доход получаете каждый год. Поэтому успешность бизнеса будет, в первую очередь, определятся урожайностью тех или иных сортов, которые вы выберете для ваших климатических условий. Плодовитыми сортами грецких орехов вы улучшите эффективность бизнеса и значительно раньше выйдете на рентабельность.
Известно, что страна лидер по производству грецких орехов — это США. Там средняя урожайность составляет 3,4 тонны с гектара. Соответственно, из такого урожая выходит половина массы белых ядер. Хотя в зависимости от сортов могут быть разные результаты. Спрос на грецкие орехи растет с каждым годом. За сбыт полученной продукции переживать не приходится. Ореховые плоды обладают целебными свойствами и активно используются в медицине и фармакологии. Грецкими орехами в старину лечили многие болезни, делали из них целебные настойки.Ученые уже давно признали грецкий орех самым полезным в мире.
Кроме того, потребление орехов с каждым годом растет, особенно в европейской зоне. По этой причине Польша недавно увеличила в три раза площади под саженцы грецких орехов. Годовая норма потребления грецкого ореха в рацион человека по общепринятым стандартам — минимум 3,6 кг.
Ядра грецкого ореха богаты на йод, что очень хорошо влияет на эффективную работу мозга. Так же в них много полезных микроэлементов, которые стимулируют работу головного мозга. Об этом напоминает нам форма самых ядер.
Всем известно, что орехи очень хорошо влияют на потенцию и содержат много витамина Е. Во времена голодомора благодаря грецким орехам выжили многие семьи. Обильное количество белка, жиров, витаминов и микроэлементов в грецких орехах хватало для полноценного человеческого рациона питания в экстремальных условиях. Люди тогда добавляли грецкие орехи в скудную еду и так спасали много человеческих жизней.
ОРЕХОВЫМ, ПЛОДОВИТЫМ СОРТАМ НЕОБХОДИМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ПЕРЕД ПОСАДКОЙ.
При условии хорошего дренажа, для выращивания большинства плодовитых сортов грецкого ореха подойдет любая почва. Если после дождя на почве остаются лужи, значит в ней большое количество содержания глины. Вода медленно впитывается в землю, но и так же медленно уходит из нее. Такую землю можно существенно изменить с помощью удобрений: компоста, навоза, торфа. Слой для удобрения надо увеличивать по мере роста дерева.
Ваш плодовитый ореховый сад многолетний. Заранее выбирайте и подготавливайте место для него. В целом все похоже как для других садов плодовитых деревьев. Удаляйте сорняки, вспахайте землю прокультивируйте ее, правильно удобряйте.
На очень хорошей почве схема высадки составляет 5 Х 4 м, 5 Х 5 м (учитывайте форму и тип сорта и его кроны). На бедных почвах схему придется расширить до 7 Х 7 м. иногда даже до 7 Х 8 м.
Ряды должны быть направлены в правильном направлении север — юг. Это даст наилучший угол дневного освещения и деревья получат достаточно света. В этом же направлении делаем посадочные ямы диаметром 40 см. глубиной 80см. За 2 дня до посадки саженцы должны постоять в воде. А вам в это время следует перед посадкой саженцев добавить удобрения прямо в посадочную яму. На 10-15 кг перегноя, 40-60 гр действующего вещества фосфорных и 20-30 г. калийных удобрений. Все это перемешиваем с землей и заливаем водой на 40 литров и даем выстоятся два дня.
Органические удобрения идеально изменяют структуру почвы. Улучшают влагозадержание на легких почвах. Выбирая саженцы, учитывайте размер корня. Важно чтобы корневая шейка (промежуток между корневой системой и стволом дерева) была над уровнем земли. Во время посадки плотно засыпайте рыхлой землей посадочную яму. Сделайте лунку вокруг ствола дерева и обильно полейте водой 40 литров. Для сохранения влаги сверху положите скошенную сухую траву.
Сорта грецкого ореха
ЧАНДЛЕР (CHANDLER) (США)
Средне рослый, боковое плодоношение, урожайный, плод крупный (13-15 гр.); среднеспелый сорт. Орехи качественные, в кожуре и без кожуры. Подходит для насаждений как средней, так и высокой плотности с системой выращивания чашевидной и с центральным проводником.
ФЕРНЕТТЕ (FERNETTE) (Франция)
Средне рослый, позднее цветение и боковое плодоношение, средне-, позднеспелый сорт, плод средне-крупный (12-14 гр.). Хороший опылитель для ЧАНДЛЕР (CHANDLER).
ФЕРНОР (FERNOR) (Франция)
Средне рослый, боковое плодоношение, позднее цветение, средне- позднеспелый сорт, повышенная урожайность и высококачественные плоды, плод средне-крупный (10-13 гр.).
ФРАНКЕТТЕ (FRANQUETTE) (Франция)
Средне рослый, верхушечное плодоношение, позднее цветение, позднеспелый сорт. Регулярное плодоношение, плод средне-крупный (11-14 гр.), отличное качество ядра, отличное осеннее вызревание древесины.
ХАРТЛИ (HARTLEY) (США)
Средне рослый, верхушечное плодоношение, с сильным побегообразованием, очень урожайный, поздно вступает в плодоношение, среднеспелый сорт, хорошее качество плодов (14-15 гр.), но наблюдается частое опадение завязи.
ХОВАРД (HOWARD) (США)
Средне рослый, боковое плодоношение среднеспелый сорт, плод крупный (13-15 гр.), хорошая урожайность и качество плодов (к сожалению, их створки плохо сомкнуты, что ограничивает торговлю им в целом виде).
ЛАРА (LARA) (Франция)
Средне рослый, боковое плодоношение, средне-ранний сорт, повышенная урожайность, орех крупный (11-14 гр.) створки хорошо сомкнуты, подходит для насаждений с повышенной плотностью.
МАЙЕТТЕ (MAYETTE) (Франция)
Средне рослая разновидность, верхушечное плодоношение, плод средне-крупный (10-13 гр.), ядро легко извлекается, среднеспелый сорт.
МЕЙЛАННАИС (MEYLANNAISE) (Франция)
Средне рослый, верхушечное плодоношение, плод средне-крупный (11-13 гр.), позднеспелый сорт, малоурожайный. Опылитель для ФРАНКЕТТЕ (FRANQUETTE)
РОНДЕ ДЕ МОНТИНЬЯК (RONDE DE MONTIGNAC) (Франция)
С сильным побегообразованием, верхушечное плодоношение, плод крупный (10-12 гр.). Отличный опылитель.
САНЛЕНД (SUNLAND) (США)
Средне рослый, боковое плодоношение, сверхраннего цветения, среднеспелый, плоды очень крупные (20-21 гр.).
ТУЛАРЕ (TULARE) (США)
Средне высокорослая разновидность, подходит для насаждений с повышенной плотностью, боковое плодоношение, очень урожайный; плод средне-крупный (14-15 гр.), повышенная рентабельность, ядро легко извлекается;
Сорренто (Sorrento) (Italia)
Высокорослый, верхушечное плодоношение, среднеурожайный, плод средне-крупный (10-12 гр.) повышенная рентабельность и вкусный.
МАЛИЦИЯ (MALIZIA) (Italia)
Слегка с менее сильным побегообразованием, чем Сорренто (Sorrento), склонен к протеандрии, рано вступает в плодоношение, плод средне-крупный (10-12 гр.) и вкусный.
Особенности подвоев
REGIA: Самый неприхотливый и прекрасный подвой для самых разнообразных почвенно-климатических условий. Обладает наилучшей устойчивостью (по отношению к другим) к засухе, к известковым почвам и к повышенному pH. Чувствителен к недостатку воздуха к корням и фитофторе (Phytophtora sp.) С хорошим побегообразованием совместим с привоем всех разновидностей.
HINDSII: Чувствителен к недостатку воды и известковым почвам (хлороз), лучше чем J. regia переносит засоленные и влажные почвы, но без недостатка воздуха. Проявляет хорошее побегообразование, но чувствителен к пришеечному раку. Выраженная восприимчивость к CLRV и к Phitophtora sp.
NIGRA: Используется преимущественно во Франции, имеет свойство улучшать урожайность и способствовать повышению раннеспелости. Является очень чувствительным к CLRV, к дефициту воды и известковым почвам. Не отличается повышенным побегообразованием, а потому рекомендуем только для разновидностей с повышенным силой побегообразования и верхушечным плодоношением, когда необходимо достичь уменьшения побегообразования и раннеспелости.
ПАРАДОКС (PARADOX): Гибрид J. hindi x J. Regia, популярен в Калифорнии благодаря повышенной силе побегообразования и меньшей чувствительности к Phitophtora sp. (по сравнению с J. hindi и J. regia). Он очень восприимчив к Agrobacterium sp. и к CLRV. Подходит для любых почв, кроме тех, что бедны воздухом.