Несмотря на наличие благоприятных почвенно-климатических условий для выращивания грецких орехов, потенциал этого направления агробизнеса в Украине все еще в полной мере не реализован.
Об этом сообщает Pro-Consulting.
«Наши аграрии делают ставку пока только на грецкий орех, занимающий почти 98% всех ореховых насаждений», — отметили аналитики.
Анализ рынка орехов и сухофруктов показывает, что даже грецкий орех в Украине практически не перерабатывается — экспортируется в скорлупе либо сразу потребляется населением.
«Лишь незначительная часть используется в кондитерском производстве. Все остальные виды орехов завозятся в Украину либо для производственных нужд предприятий пищевой промышленности, либо для реализации после предварительной фасовки и упаковки», — указывается в сообщении.
Что касается сухофруктов, то и здесь прослеживается четкая ориентация на импорт, несмотря на то, что в Украине прекрасно растет сырье для производства и кураги, и чернослива, и изюма, сушеных яблоках и грушах.
В Украине
Только за 2019 год реализовано орехов на общую сумму $138,6 млн, что составляет 53,3% от реализации всей плодово-ягодной продукции Украины ($206,2 млн).
«Закупочные цены у населения в Украине могут меняться. Например, в Европе цены прошлого года были минимальными из-за дополнительных объемов из Чили и США».
По прогнозам, в этом году оптовая стоимость украинского не сортового ореха будет такой:
кругляк 1-2.5$
в Европе 4-6$
ядро 150-180 грн
в Европе 8-12$
В Молдове в связи с карантином и покупательским спросом цена розницы и мелкого опта на светлые половинки ядер достигала 100-120 леев/кг ($5,7/кг), светлые четвертинки – 90 леев/кг ($5,1/кг).
В связи с чем, цены были в среднем на 10-15леев/кг выше в сравнении с ценами на орех, закупаемый в этот период экспортерами. Последние отмечают, что после февральского и мартовского спада продаж из-за рыночной неразберихи в европейских странах, в апреле они вышли на более-менее спокойный ритм поставок ядра грецкого ореха в Евросоюз по заключенным ранее контрактам. Новые предложения на покупку ореха есть, но уровень цен спроса молдавских трейдеров не устраивает.
Другие продолжают приобретать орех небольшими партиями по сравнительно невысоким закупочным ценам.
По мнению операторов рынка, к настоящему моменту еще не закотрактованные товарные остатки грецкого ореха урожая-2019 в Молдове и они не превышают 400-500 тонн (в пересчете на ореховое ядро).